フープロ・すり鉢いらず！伊達巻１人前
あちここ @cook_40030716
市販の伊達巻は多すぎる！そして高すぎる！そんな方に(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーもミキサーもすり鉢もない我が家・・・。
伊達巻が大好きだけど市販のは多すぎるし高いし・・・。
なんとか手作りで食べたい！！と思い、作りました(^-^;
フープロ・すり鉢いらず！伊達巻１人前
市販の伊達巻は多すぎる！そして高すぎる！そんな方に(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーもミキサーもすり鉢もない我が家・・・。
伊達巻が大好きだけど市販のは多すぎるし高いし・・・。
なんとか手作りで食べたい！！と思い、作りました(^-^;
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんを包丁でできるだけ細かく切る。
- 2
細かく切ったはんぺんをラップにくるみ、更にすり棒などで潰していきます。
- 3
卵を深い器に入れ、泡だて器である程度泡が立つまでまぜる。
- 4
全ての材料をよく混ぜ合わせる。はんぺんがダマにならないようによくまぜる。
- 5
油をうっすら塗った小さなフライパンで焼く。最初は中火で後は弱火。色付き具合を見てひっくり返し両面焼く。
- 6
ラップの上にのせ、温かいうちに丸め、冷めるまで待ち、冷蔵庫に入れて出来上がり。
コツ・ポイント
●はんぺんはそんなにこまかくペースト状にならなくても出来上がりは充分キレイにできます。パン粉くらいの粒で大丈夫です。
●私は甘党なので砂糖多めですが、これでも甘さが足りない感じでした(^-^;市販の甘さが好きな方は大さじ２でもいいかもしれません。
●一刻も早く食べたい方は、濡れた布巾で包んですぐ冷蔵庫に入れれば多少早く食べられます(*´∇｀*)
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