ふんわり♡明太つくね
しろぴよ @cook_40027248
明太子入りの、ふんわり柔らかい鳥つくねです。近所の焼き鳥屋さんのオススメメニューを再現！
このレシピの生い立ち
近所の焼き鳥屋さんで食べたオススメメニューが美味しかったので、おうちで再現しました。焼き鳥屋で、かじったつくねの断面をじーーっと見る私…。入っているものは…たぶんこんな感じかな～って考えながら作りました（笑）
ふんわり♡明太つくね
明太子入りの、ふんわり柔らかい鳥つくねです。近所の焼き鳥屋さんのオススメメニューを再現！
このレシピの生い立ち
近所の焼き鳥屋さんで食べたオススメメニューが美味しかったので、おうちで再現しました。焼き鳥屋で、かじったつくねの断面をじーーっと見る私…。入っているものは…たぶんこんな感じかな～って考えながら作りました（笑）
作り方
- 1
玉ねぎは細かいみじん切り、明太子は皮を取りほぐしておく。☆以外の材料全部をボールに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
-
- 2
手にサラダ油を付け、タネを8等分にして成型する。
-
- 3
フライパンを熱しサラダ油をひき、中まで火がとおるように両面しっかり焼く。皿に取り、マヨネーズをかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
基本はこのままですが、濃い味をお好みの方は、ちょっぴり醤油をつけて食べても。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17450968
