木綿豆腐はキッチンペーパーなどで水気をふきとり、2cm角の大きさに切ります。
ゆでたほうれん草は適当な大きさに切ってください。

フライパンに油を熱し、豆腐を広げて焼きます。軽く焦げ目がついてきたら、レトルトカレーを入れ、ほうれん草も加え、5分ほど煮ます（焼く？）。

ご飯の上にチーズをのせて、その上から2をかけていただきます。