超簡単！豆腐のカレー丼
ひなみみ @cook_40025792
豆腐をレトルトカレーと合わせてみました。簡単すぎるけど、すごいおいしかったです。
このレシピの生い立ち
賞味期限間近な豆腐をどうにかしたいと思って。
超簡単！豆腐のカレー丼
豆腐をレトルトカレーと合わせてみました。簡単すぎるけど、すごいおいしかったです。
このレシピの生い立ち
賞味期限間近な豆腐をどうにかしたいと思って。
作り方
- 1
木綿豆腐はキッチンペーパーなどで水気をふきとり、2cm角の大きさに切ります。
ゆでたほうれん草は適当な大きさに切ってください。 - 2
フライパンに油を熱し、豆腐を広げて焼きます。軽く焦げ目がついてきたら、レトルトカレーを入れ、ほうれん草も加え、5分ほど煮ます（焼く？）。
- 3
ご飯の上にチーズをのせて、その上から2をかけていただきます。
コツ・ポイント
私はチーズ好きでチーズも入れましたが、チーズは入れなくても十分おいしいです。豆腐は2cm角くらいがいいかも。（3cmくらいで切ったら大きかった）
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