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炊飯器でお赤飯
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炊飯器でお赤飯-レシピのメイン写真

炊飯器でお赤飯

うみのあおい
うみのあおい @cook_40027821

炊飯器を使っての簡単お赤飯。
もち米100%のお赤飯です。
このレシピの生い立ち
炊飯器を買ったときについてきたレシピを参考にしました。

炊飯器を使っての簡単お赤飯。
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うみのあおい
うみのあおい @cook_40027821

炊飯器を使っての簡単お赤飯。
もち米100%のお赤飯です。
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材料

  • もち米 3合
  • 小豆 100g
  • 小豆の煮汁 3カップ
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    小豆はたっぷりの水でゆで、沸騰したら煮汁を捨てる。

  2. 2

    再び水を加え、粒が崩れない程度に指でつぶせるくらいまで弱火でゆっくり煮る。

  3. 3

    煮汁をお玉ですくいあげて空気に触れさせると色が鮮やかになる。

  4. 4

    小豆をざるにあげ、ぬれふきんをかけておく。煮汁は冷ましておく。

  5. 5

    もち米を荒い、ざるにあげ、ぬれふきんをかけ水を切る。

  6. 6

    もち米と煮汁を入れかき混ぜ平らにする。小豆を乗せる。
    炊飯器のスイッチを入れる。

コツ・ポイント

準備ができたら、すぐに炊飯器のスイッチを入れてください。

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うみのあおい
うみのあおい @cook_40027821
2007/01/06 08:19に公開
簡単料理で毎日を凌いでいます(^-^;簡単料理を教えてくださいね(^-^)
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このレシピのキーワード

赤飯 あずき もち米 ゴマ

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