クリスマス用ポテトサラダ
と~っても簡単にクリスマス気分になります!
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むか~しに雑誌に載ってたのを参考に。
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ジャガイモは皮をむいて4個ぐらいに切って水にさらし水からなべで湯がく。箸がすっと通るぐらいになったら水を切りそのまま粉ふきいもを作るように火にかけ水気を飛ばす。
ハムは適当に切り、胡瓜はスライスして塩で揉んでおく。
1,2をあわせマヨネーズ塩コショウしてポテトサラダを作ります。
お皿にポテトサラダを円すい状に盛り星型に抜いたピーマンパプリカを適当に貼り付け出来上がり。
盛り付ける時お皿にプチトマトブロッコリーを交互に並べるとクリスマスカラーで可愛いです
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