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卵のせ☆しいたけ
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卵のせ☆しいたけ-レシピのメイン写真

卵のせ☆しいたけ

むうくん
むうくん @cook_40027995

ほのかに香るバジルとガーリックで、しいたけの旨みが引き立ちます♪
前菜に、付け合せに・・・。
簡単でおしゃれな一品はいかがですか?
このレシピの生い立ち
焼きしいたけは、醤油で食べるのも好きなのですが、洋風に仕上げると見栄えも変わるし、洋食の付け合せにもいいかな~と思いました。

ほのかに香るバジルとガーリックで、しいたけの旨みが引き立ちます♪
前菜に、付け合せに・・・。
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焼きしいたけは、醤油で食べるのも好きなのですが、洋風に仕上げると見栄えも変わるし、洋食の付け合せにもいいかな~と思いました。

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むうくん
むうくん @cook_40027995

ほのかに香るバジルとガーリックで、しいたけの旨みが引き立ちます♪
前菜に、付け合せに・・・。
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焼きしいたけは、醤油で食べるのも好きなのですが、洋風に仕上げると見栄えも変わるし、洋食の付け合せにもいいかな~と思いました。

ほのかに香るバジルとガーリックで、しいたけの旨みが引き立ちます♪
前菜に、付け合せに・・・。
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材料

3個分
  • 生しいたけ 3個
  • うずらの卵 3個
  • オリーブオイル 適量
  • 塩・コショウ 少々
  • ガーリックパウダー 少々
  • バジル(乾燥) 少々
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作り方

  1. 1

    しいたけの軸をとり、

    • 卵のせ☆しいたけ作り方1写真
  2. 2

    塩・コショウ・ガーリックパウダー・乾燥バジルを振って、最後にオリーブオイルをたら~っとかけまわします。

    • 卵のせ☆しいたけ作り方2写真
  3. 3

    うずらの卵を割りいれて、200℃に熱したオーブンで、6~8分焼きます。

    • 卵のせ☆しいたけ作り方3写真

コツ・ポイント

ガーリックパウダーがなければ、おろしにんにくか、にんにくのみじん切りを少量使ってもOKです。

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むうくん
むうくん @cook_40027995
2006/12/20 03:33に公開
2012年1月にフェレットが他界しました。震災から14年。しばらくお休みしてましたが、少しずつ更新していきたいです。(^^)
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このレシピのキーワード

しいたけ うずらの卵

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