＜準備＞
●オーブンを180度に温めておく
●バターを室温に戻しておく
●薄力粉をふるっておく
●天板にオーブンペーパーを敷く

ボウルにバターを入れて木べらで練り、やわらかくなったら砂糖を加えて混ぜる。

紅茶の葉、薄力粉を順番に入れ、その都度混ぜる。
ひとまとめにして直径2センチの棒状にして、ラップで包んで冷凍庫で3時間以上冷やす。

グラニュー糖をまぶし、30分ほど冷蔵庫で寝かせる。9ミリの厚さに切り、天板に乗せて温度を170度に下げたオーブンで12、3分（裏に焼き色がつくまで）焼いて出来上がり!