黄身がまろやかなアボカドの刺身醤油和え

さつき@COOKPAD
さつき@COOKPAD @cook_40027430

アボカドと刺身醤油の相性の良さを生かした和え物です。更に卵の黄身と海苔をプラス。ただそれだけなのに、お酒のすすむ一品になります。

黄身がまろやかなアボカドの刺身醤油和え

アボカドと刺身醤油の相性の良さを生かした和え物です。更に卵の黄身と海苔をプラス。ただそれだけなのに、お酒のすすむ一品になります。

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. 黄身のみ) 1個
  3. 刺身醤油 適量
  4. 海苔 2枚

作り方

  1. 1

    アボカドは皮をむいて種をとり、1cm角のサイコロ状にカットします。

  2. 2

    刺身醤油、卵の黄身を、ちぎった海苔を加え、混ぜ合わせれば完成。

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