抹茶とホワイトチョコのマフィン
ｉｍａ★ｋｉｔｃｈｅｎ @cook_40020238
抹茶とホワイトチョコのコラボ。抹茶の鮮やかな色と香りにホワイトチョコのアクセントがぴったり。バターやお砂糖も控えめだから、甘さもくどくなくヘルシーです☆
このレシピの生い立ち
抹茶とホワイトチョコのマフィンが作りたい・・・！の一心で。
抹茶とホワイトチョコのマフィン
抹茶とホワイトチョコのコラボ。抹茶の鮮やかな色と香りにホワイトチョコのアクセントがぴったり。バターやお砂糖も控えめだから、甘さもくどくなくヘルシーです☆
このレシピの生い立ち
抹茶とホワイトチョコのマフィンが作りたい・・・！の一心で。
アプリでひらく作り方
- 1
○の粉類はふるい合わせておく。バターと卵は室温に戻しておく。ホワイトチョコはチップでない場合はやや大きめに刻んで細かくしておく。
- 2
室温に戻したバターをクリーム状に混ぜたら、砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 3
卵をいれて混ぜたら、ホワイトチョコを加えて更に混ぜる。
- 4
○の粉類と牛乳を半量ずつ加えてさっくり混ぜたら、残りの半量（両方）を加え、再度さっくりと混ぜる。
- 5
マフィン型に生地を分け入れ、170度に予熱したオーブンで25分焼く→できあがり☆
コツ・ポイント
今回はホワイトチョコの板チョコを細かく刻んで使用しました。この場合、焼くと結構溶けてしまうので、大きめに刻んだ方が溶けきらなくてgood。やはりチップを使った方が溶けにくいのでおすすめ。
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