野菜とツナのカレー炒め

野菜とツナのカレー炒め-レシピのメイン写真

野菜とツナのカレー炒め

monemaruku @cook_40018669

北海道の美味しいじゃが芋をカレーで炒めましたV（＾0＾）ごはんがすすみます！！
このレシピの生い立ち
北海道から頂いたじゃが芋がたくさんあるので、いろんなじゃが芋料理を作っています（^○^)

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材料

2･3人分

じゃが芋 2こ
ピーマン 2こ
たまねぎ 1こ
にんじん 1/2ぽん
ツナ缶 1かん
バターおおさじ2はい
（調味料）
しょうゆおおさじ2はい
カレー粉こさじ2はい
砂糖こさじ1/2ぱい

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作り方

1
じゃがいもは5㎜幅の千切りにします。ピーマン、たまねぎ、にんじんともの幅5㎜幅の細切りにして同じ太さに切りそろえます。フライパンにツナの油を入れて熱し、たまねぎ、にんじんを炒めます。
2
【1】にじゃが芋とピーマンを加えて中火で炒めます。
3
【2】の野菜がしんなりしてきたらツナ缶と調味料を入れて全体に味をからめて、バターを加えて混ぜ合わせ火を止めます。
4
器に【3】を盛り付けて出来上がりです！！

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monemaruku @cook_40018669

2006/12/17 13:14に公開

旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪

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このレシピのキーワード

カレー炒めものツナにんじんピーマンじゃがいもバターカレー粉玉ねぎ

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