かぼちゃは一口大に切り、電子レンジでやわらかくしておく。
サツマイモも一口大にして、塩水にさらし、鍋でゆでやわらかくしておく。(ゆですぎに注意）
リンゴは５ｍｍくらいのイチョウ切りに。

ボールにドレッシングの材料をよく合わせておく。
チーズは１ｃｍ角に切っておく。

やわらかくなったかぼちゃ、さつまいもを２のボールにいれ、チーズもいれて合える。

レーズン、かぼちゃの種、リンゴを加え、軽くあえて完成。
温かくでも、冷やしてもＯＫ！