材料全てをＦＰにいれてスイッチON！
（水、バターは冷えた物を使うといいかも）

3～4分攪拌する。途中生地を返して全体満遍なくこねるようにする。

ひとつにまとめて、1次発酵。40℃のオーブンで40分。フィンガーテスト後良ければパンチして二つに分割してベンチタイム15分。

丸めなおして油脂を塗った型に入れ二次発酵。
40℃のオーブンで40分。

ふちくらいまで発酵が進んでいたらふたをして、180℃のオーブンで45分焼成。

オーブンから出してショックを与えてから型から出して網の上で冷ます。