冬の味覚♪カキ御飯
カキのいいダシ、出てます☆
お米一粒ひとつぶがウマ~イ!(^^)!
このレシピの生い立ち
カキ御飯の定番レシピにゴボウを加えてみました
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カキ御飯の定番レシピにゴボウを加えてみました
米を研ぎ、ザルにあげておきます。
カキはボウルの中で振り洗いします。
ゴボウはささがき、人参は短冊切りにします。
(市販のパックを使いました)
炊飯器に、米と調味料をいれます。
2合の水よりやや少なめの水加減にし軽くかき混ぜます。
ゴボウ・人参をのせ、その上にカキを散らし、炊飯器のスイッチON。
炊きあがったら軽くまぜて、出来上がり。
カキは大きめのモノを選んで使うと、炊きあがりが立派です。
炊き込み御飯(調味料が入る)の時は、タイマー予約は避けた方がおいしく出来ます…と、「米マイスター(お米のソムリエ?みたいな)」の人が言ってました。
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