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冬の味覚♪カキ御飯
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冬の味覚♪カキ御飯-レシピのメイン写真

冬の味覚♪カキ御飯

すぎっち
すぎっち @cook_40021604

カキのいいダシ、出てます☆
お米一粒ひとつぶがウマ~イ!(^^)!
このレシピの生い立ち
カキ御飯の定番レシピにゴボウを加えてみました

カキのいいダシ、出てます☆
お米一粒ひとつぶがウマ~イ!(^^)!
このレシピの生い立ち
カキ御飯の定番レシピにゴボウを加えてみました

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冬の味覚♪カキ御飯

すぎっち
すぎっち @cook_40021604

カキのいいダシ、出てます☆
お米一粒ひとつぶがウマ~イ!(^^)!
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カキ御飯の定番レシピにゴボウを加えてみました

カキのいいダシ、出てます☆
お米一粒ひとつぶがウマ~イ!(^^)!
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カキ御飯の定番レシピにゴボウを加えてみました

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材料

米2合
  • 米 2合
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • カキ(むき身) 200~300g
  • ごぼう 約30g
  • 人参 約20g
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作り方

  1. 1

    米を研ぎ、ザルにあげておきます。
    カキはボウルの中で振り洗いします。
    ゴボウはささがき、人参は短冊切りにします。
    (市販のパックを使いました)

  2. 2

    炊飯器に、米と調味料をいれます。
    2合の水よりやや少なめの水加減にし軽くかき混ぜます。

  3. 3

    ゴボウ・人参をのせ、その上にカキを散らし、炊飯器のスイッチON。
    炊きあがったら軽くまぜて、出来上がり。

コツ・ポイント

カキは大きめのモノを選んで使うと、炊きあがりが立派です。
炊き込み御飯(調味料が入る)の時は、タイマー予約は避けた方がおいしく出来ます…と、「米マイスター(お米のソムリエ?みたいな)」の人が言ってました。

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すぎっち
すぎっち @cook_40021604
2005/11/17 03:11に公開
おいしく楽しく食べられるマイブームなレシピを紹介していきたいです♪
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう にんじん かき 酒 米

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