サクサクふっくらはんぺんフライ
冷蔵庫にあるもので、と“あるもの”整理も含めていつもより多くの具材を詰め込んで。これがなかなかグーでした。
作り方
- 1
はんぺんに切り込みを入れ、ハム、大葉、スライスチーズを詰め込む。（はんぺんの大きさにより詰める具材の大きさを調節して下さい。今回使用したはんぺんは大判だったので具材を詰めてから半分にカットしました。）
- 2
塩、コショウで軽く下味をつけ小麦粉、卵、パン粉をからめ油で揚げる。揚げたてのふっくら感が格別です。
- 3
コツ・ポイント
はんぺんの切れ目は深めに、裂けない程度がいいかもしれません。ソースもおいしいですが、おろしポンズもさっぱりとおいしいですよ。
似たレシピ
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ボリューム満点！はんぺんのフライ♪ ボリューム満点！はんぺんのフライ♪
はんぺんにチーズと大葉とハムを挟んで揚げました。けっこうボリュームあって、メインにもなります。もちろんお酒のアテにも♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17452824
