水をおなべにいれ、緑茶を入れて、煮立て、緑茶がある程度でたら、火を止め、冷ます

ホームベーカリに材料をすべていれ、十分に冷ました１）も入れる

一時発酵までHBにおまかせ

一次発酵が終わったら、生地を取り出し、８～１０等分して、10分生地をねかせる

生地を綿棒でのばし、あんをいれ、口を閉じたら、上になる部分に切り込みをいれ、餡が少しかおを出すように形をととのえる

オーブン（30度）、室温、または、レンジの発酵機能をつかって、生地が1.5倍くらいになるまで二次発酵させる

2次発行が終わったら、180度のオーブンで15分～20分焼いてできあがりっ♪