白菜を食べやすい大きさに切り、きくらげは水に戻しておく

ごま油を引いたお鍋ににんにくを入れて香り付けをしたら小エビをいれ、さっと炒めたら白菜と塩少々を加えて炒める。

なんとなくしんなりしたら水を加えてそこへ春雨も乾燥したままで入れる。

ウェイパーを加えて味をみてできあがり