ちょっとビターなしっとりガトーショコラ☆

ちょっとビターなしっとりガトーショコラ☆-レシピのメイン写真

ちょっとビターなしっとりガトーショコラ☆

maj @cook_40029767

ちょっと苦めでしっとりとしたチョコレートケーキ。生クリームを添えてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
旦那さんが食べてみたいと言い出したのでいろんなレシピを見てなんとなくで作ってみました。

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ちょっと苦めでしっとりとしたチョコレートケーキ。生クリームを添えてもおいしいですよ。
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材料

？

板チョコ（ミルク＆ブラック）１枚（７０ｇ）ずつ
マーガリン又はバター９０ｇ
卵３個
砂糖（三温糖）８０ｇ
ココア５０ｇ
コアントロー大さじ１

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作り方

1

マーガリンと板チョコを湯銭で溶かす。
2

卵白に砂糖４０ｇを入れてメレンゲを作る。
3

卵黄に残りの４０ｇを入れてよく混ぜる。
4

１にコアントローと３を混ぜたらふるいにかけたココアも一緒に混ぜる。
5

２のメレンゲを少しずつ数回に分けて４に入れて、さっくりと混ぜる。
6

１７０℃に温めたオーブンで４０分ほど焼く。
（湯銭で焼くとしっとり焼きあがります。）

コツ・ポイント

出来立てはしっとりしてるので
割れちゃいます。冷やしてカットするとちょうど良いです。バターでなくてもマーガリンでもできます。お菓子用に別に買わなくてもＯＫ！チョコもお好きなもので大丈夫ですよ。

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maj @cook_40029767

2005/10/26 06:21に公開

３歳の娘と旦那さんとの３人家族。旦那さんの実家に今年から越してきましたhttp://carefreelaugh18917.blog63.fc2.com/。

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このレシピのキーワード

ガトーショコラココアバター牛乳卵板チョコ

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