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すっぱおいしい☆梅鶏ごぼう
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すっぱおいしい☆梅鶏ごぼう-レシピのメイン写真

すっぱおいしい☆梅鶏ごぼう

gachapin-zzz
gachapin-zzz @cook_40027835

梅干の酸味がおいしい、鶏とごぼうの煮ものです。ごはんがすすみます。個人的には、余りの煮汁を使っておじやをつくるのがいつも楽しみです。
このレシピの生い立ち
実家で母がよくつくってくれました。

梅干の酸味がおいしい、鶏とごぼうの煮ものです。ごはんがすすみます。個人的には、余りの煮汁を使っておじやをつくるのがいつも楽しみです。
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実家で母がよくつくってくれました。

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すっぱおいしい☆梅鶏ごぼう

gachapin-zzz
gachapin-zzz @cook_40027835

梅干の酸味がおいしい、鶏とごぼうの煮ものです。ごはんがすすみます。個人的には、余りの煮汁を使っておじやをつくるのがいつも楽しみです。
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実家で母がよくつくってくれました。

梅干の酸味がおいしい、鶏とごぼうの煮ものです。ごはんがすすみます。個人的には、余りの煮汁を使っておじやをつくるのがいつも楽しみです。
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材料

2人分
  • ごぼう 1本
  • とりもも肉 1枚
  • 梅干 5つ(塩分控えめのものの場合)
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ごぼうを4センチくらいの長さに切り、下ゆでします。太い部分は割っておきます。

  2. 2

    鍋に一口大に切った鶏肉を入れ、表面の色が変わる程度に軽く炒めます。

  3. 3

    種をとって叩いた梅干と、その他の調味料を加えて、材料がぎりぎりかぶるくらいの水を入れて煮込んだらできあがり☆

コツ・ポイント

梅干のすっぱさや塩分は、品物によってかなり違うので、適当に味を見ながら調整してください。

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gachapin-zzz
gachapin-zzz @cook_40027835
2005/11/30 08:56に公開
子供2人のママです。手間がかかるお料理がおいしいのは当たり前(?)なので、カンタンでしかもおいしい、本物の3分間クッキングを目指します☆
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このレシピのキーワード

ごぼう 鶏もも肉 梅ぼし

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