じゃがいもを電子レンジでやわらくし、くし型に4等分します。

薄切り豚ロースに塩コショウし、じゃがいもをくるくる巻いていきます。

２を小麦粉、とき卵、パン粉の順に付け、油できつね色に揚げます。中は火が通っているので、色よくできたらO.Kです。