ザ・長いもピッツア
ピッツアはちょっとカロリーが・・・と思っている方!【朗報です☆】生地が長いも。だからヘルシー&低カロリー。生地を力いっぱいこねる必要なし!こんがり焼くほど長いものさくさく感が味わえます。
このレシピの生い立ち
ピザの生地から作った事ありますか?こねてこねてこねて・・・汗だくです。食べる時には疲れてしまい次の日筋肉痛。美味しいけど、カロリー気になるし★そこで長いもは焼いたらどうなるの?と思い立ち、焼いてみました。意外に自由自在、思い通りの形に焼け大満足。ぜひお試しください!
ザ・長いもピッツア
ピッツアはちょっとカロリーが・・・と思っている方!【朗報です☆】生地が長いも。だからヘルシー&低カロリー。生地を力いっぱいこねる必要なし!こんがり焼くほど長いものさくさく感が味わえます。
このレシピの生い立ち
ピザの生地から作った事ありますか?こねてこねてこねて・・・汗だくです。食べる時には疲れてしまい次の日筋肉痛。美味しいけど、カロリー気になるし★そこで長いもは焼いたらどうなるの?と思い立ち、焼いてみました。意外に自由自在、思い通りの形に焼け大満足。ぜひお試しください!
作り方
- 1
①長いもの皮をむき、3cm幅に切る。
- 2
②耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで7~8分やわらかくなるまで加熱します。つぶして塩・こしょうで味をととのえ、まとめて4等分にします。
- 3
③フライパンにオリーブ油をひき、1cm厚さに丸くのばしながら弱めの中火で両面に焼き色をつけます。
- 4
④フライパンで焼きながら、ピザソースを塗り、お好みの具を入れ最後にチーズを広げます。蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにします。
チーズがとろ~りとしたら完成!!
コツ・ポイント
具をお好みでトッピングするだけで色んな味が楽しめます。魚介類をトッピングすると『ペスカト-レ風長いもピッツア』が簡単に作れます。
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