ボウルにMix・玉葱・水・ごま油を入れて混ぜ、ひとかたまりになれば打ち粉をした台に出して麺棒で５㎜厚ほどに伸ばします。

生地の上に万遍なく、青海苔・えび・塩昆布・チーズをのせます。量はお好みでどうぞ、たっぷりめが美味しいです♪

端からくるくる巻いて棒状にしたら、縦長においてさらに巻きます。（太いです）麺棒で丸く伸ばします。

テフロン化工のフライパンで、片面８分ずつごく弱火で焼いて出来上がりです。