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鶏手羽先のピリ辛揚げ
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鶏手羽先のピリ辛揚げ-レシピのメイン写真

鶏手羽先のピリ辛揚げ

さがみはら
さがみはら @cook_40021862

作った端から食べてしまう美味しさ!ビールを用意してから作りましょう。

作った端から食べてしまう美味しさ!ビールを用意してから作りましょう。

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鶏手羽先のピリ辛揚げ

さがみはら
さがみはら @cook_40021862

作った端から食べてしまう美味しさ!ビールを用意してから作りましょう。

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材料

2人分
  • 手羽先 6個くらい
  • 薄力粉 適宜
  • 黒酢 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • スープの素 小さじ半分
  • 酒 大さじ2
  • はちみつ 小さじ1
  • トウバンジャン 小さじ半分くらい お好みで
  • すりごま
  • 薬味ねぎ
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作り方

  1. 1

    すりごま、薬味ねぎ、小麦粉以外の調味料は全部混ぜて、軽く煮詰めます。

  2. 2

    手羽先に薄力粉を薄くまぶし、中温の油でからりと揚げます。15分くらい、よく揚げた方が美味しいです。

  3. 3

    熱いうちに調味液にくぐらせます。濃い味好きの方は2、3度くぐらせてください。

  4. 4

    盛り付けて、すりごまと薬味ねぎをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

お肉は、よく揚げたほうが美味しいです。
手羽中でつくるとおつまみにいいかもです。
豆板醤は少しでいいので、必ず入れて下さい☆

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さがみはら
さがみはら @cook_40021862
2005/10/22 05:13に公開
大喰らい主婦です。プリンをバケツサイズで・・・が夢です。と思っていたら先日鍋いっぱいのプリンを食べることができました。嬉しい*^^*しかも298円。
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このレシピのキーワード

ねぎ はちみつ 薄力粉 酒 とり手羽先

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