室温でやわらかくしたバターを泡立て器でなめらかになるように混ぜる。

砂糖を加え白っぽくなるまでよくすり混ぜる。

バニラオイルを加えて混ぜ、よくふるった小麦粉を加えてへらできるように混ぜる。くるみも加えて混ぜる。

ビニール袋に入れ冷蔵庫に入れて30分～1時間休ませる。

オーブンから出して充分にさめたら、袋に入れる。そこに粉砂糖を入れて、空気を入れた状態で振って、周りに粉砂糖をまぶす。