お肉と野菜ですき焼き風～(^～^♪

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DAI Chan @cook_40024685

フライパンで簡単にすき焼き風♪お肉に味がしっかり付いてご飯もすすみますよ！

このレシピの生い立ち
少しの肩ロース薄切り肉をボリュームUPさせて食べたかったから^^;

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少しの肩ロース薄切り肉をボリュームUPさせて食べたかったから^^;

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材料

2人分

牛肩ロース薄切り肉 200g
長ネギ 1本
しめじ１パック
しいたけ３枚
【調味料】
しょう油大さじ２～３
砂糖小さじ２
お酒大さじ１

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作り方

1

＜材料を切る＞牛肉は適当な大きさに切る。長ネギは斜めに、しめじはほぐし、しいたけは薄切りにする。
2

＜炒める＞フライパンに長ネギ、しめじ、しいたけを入れしんなりするまで炒める。少しお酒をふって炒めると早いです。
3

＜牛肉投入＞②がしんなりしてきたら牛肉を入れる。色が少し変わるまで炒める。
4

＜味付け＞③に砂糖をふり、しょう油、お酒を振り掛ける。（味はお好みで調節してくださいね）
お肉の色が変わるまで煮詰めて出来上がり(^^♪

コツ・ポイント

野菜はお好みで入れてください。その場合は調味料も増やしてくださいね。

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DAI Chan @cook_40024685

2005/10/24 12:47に公開

男の子３人を子育て中です！育児に格闘中でなかなか時間の掛かる料理に挑戦できませんが、COOK にかなりお世話になってます☆＝これからも美味しい料理作っていけたらい～な（＾ｖ＾）