パン生地
森の切り株 @cook_40021986
翌日に食べるであろう家庭のパン。
朝食用に焼いてらっしゃる方が多いのでは？硬くならない調理パン・菓子パンの万能生地ですよん。
このレシピの生い立ち
市販品のパンは、どうしてそんなに軟らかいの～！！と意地になって研究
パン生地
翌日に食べるであろう家庭のパン。
朝食用に焼いてらっしゃる方が多いのでは？硬くならない調理パン・菓子パンの万能生地ですよん。
このレシピの生い立ち
市販品のパンは、どうしてそんなに軟らかいの～！！と意地になって研究
作り方
- 1
HBで生地を作ります。
我が家は発酵はオーブンで別にしています。 - 2
調理パンの焼く温度は210度で１０～１２分。
- 3
しっとり感のあるパンが出来上がります。
コツ・ポイント
焼き時間は高温短時間がイイみたい。
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