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栗とさつまいものパンプディング
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栗とさつまいものパンプディング-レシピのメイン写真

栗とさつまいものパンプディング

カマッチョ・ママ
カマッチョ・ママ @cook_40021454

残り物のパンがとっても美味しいおやつになります。
このレシピの生い立ち
さつまいも、パン、卵、牛乳が入っているので朝食にもなります。残り物で作りましたが栗が入っているので秋らしく豪華な感じ♪もちろん栗が無くても美味しい♪♪

残り物のパンがとっても美味しいおやつになります。
このレシピの生い立ち
さつまいも、パン、卵、牛乳が入っているので朝食にもなります。残り物で作りましたが栗が入っているので秋らしく豪華な感じ♪もちろん栗が無くても美味しい♪♪

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カマッチョ・ママ
カマッチョ・ママ @cook_40021454

残り物のパンがとっても美味しいおやつになります。
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さつまいも、パン、卵、牛乳が入っているので朝食にもなります。残り物で作りましたが栗が入っているので秋らしく豪華な感じ♪もちろん栗が無くても美味しい♪♪

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材料

６個分
  • さつまいも １５０ｇ前後
  • 天津甘栗むき実 適宜（小６から１２粒）
  • 砂糖 １００ｇ
  • 水 １５０ｇ（3/4カップ）
  • ブランデー 大さじ１～２
  • フランスパン又は食パン 1/2本　又は２枚
  • 卵 ２個
  • 牛乳 ２カップ
  • 砂糖 大さじ１（無くても良い）
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作り方

  1. 1

    さつまいもと栗をシロップで煮る。さつまいもが柔らかくなったら、火を止めブランデーを加える。次にパンを加えシロップを全てしみこませる。

    • 栗とさつまいものパンプディング作り方1写真
  2. 2

    ココット型に①を等分に入れ、その上に卵・牛乳を良く混ぜて、加える。

    • 栗とさつまいものパンプディング作り方2写真
  3. 3

    １７０度位に熱したオーブンで１５分位焼く。（オーブンにより多少時間設定が変わりますので追加焼きする様に設定して下さいね）
    出来上がりに粉砂糖をふります

    • 栗とさつまいものパンプディング作り方3写真

コツ・ポイント

さつまいもをシロップ煮するのがポイントです。残りのシロップはパンにしみこませるので無駄なく美味しい！！

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カマッチョ・ママ
カマッチョ・ママ @cook_40021454
2005/10/12 07:41に公開
http://kamakurakeiko.com/
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このレシピのキーワード

パンプディング さつま芋 牛乳 卵 食パン 甘栗 ブランデー

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