作り方
- 1
きのこはほぐし、玉ねぎとパプリカはスライスしホイルに少しのせ、その上に塩コショウをしためかじきをのせる。
- 2
上にさらにたっぷりと具とチーズををのせ塩コショウしたらアルミで包む。
-
- 3
具がたくさんなので1枚ホイルを敷いた上にのせもう一枚をふんわりかけて汁がこぼれ出ないようにきれいに折りたたみます。
-
- 4
２１０度のオーブンに入れ１５分。出来上がり。しょうゆやレモンをかけていただきます。
コツ・ポイント
魚はしゃけでも白身魚でも。鶏肉でもいいと思います。具はたっぷり入れます。出来上がりはかなり縮んで少なくなるので。チーズはコクを出すためとろけないタイプを使用しました。
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