少しだけでも作れる☆ノンシュガーバナナレーズンソーダブレッド

色んなレシピを見ると、沢山できすぎて余っちゃうかも・・・と思い考案。少しだけ作りたい方にぴったり。バナナとレーズンの甘みを生かしたノンシュガーブレッドです。そのままでも素朴な甘みで美味しいのですが、メープルシロップをつけていただくのもオススメ♪
このレシピの生い立ち
沢山できても食べきれない・・・でもソーダブレッドが食べたい。じゃぁ、少しだけ作れないかな・・・と。
少しだけでも作れる☆ノンシュガーバナナレーズンソーダブレッド
色んなレシピを見ると、沢山できすぎて余っちゃうかも・・・と思い考案。少しだけ作りたい方にぴったり。バナナとレーズンの甘みを生かしたノンシュガーブレッドです。そのままでも素朴な甘みで美味しいのですが、メープルシロップをつけていただくのもオススメ♪
このレシピの生い立ち
沢山できても食べきれない・・・でもソーダブレッドが食べたい。じゃぁ、少しだけ作れないかな・・・と。
作り方
- 1
バナナはフォークでつぶし、そこにヨーグルトとレーズン、ラム酒、サラダ油を加えて混ぜておく。
- 2
【1】に、○の粉類をすべていれ、まとまるまで混ぜる(多少べっちょりとした感じになります)。ボールの中で、この生地を3等分に分けておく。
- 3
打ち粉をした台に、分けた生地を一つ載せ、コロコロと転がし、丸く形を整える。生地がまとまったら天板に移動させる。再び、台に打ち粉をし、残りの生地をまた一つ載せコロコロと転がし・・・同様に。(つまり、打ち粉を付けて丸める作業を、1つの生地ごとにやるということ
- 4
天板の上の3つの生地に、包丁で十文字の切り込みを入れ、190度に予熱したオーブンで20分焼く→できあがり★
- 5
小ぶりのパンが3つできます。これなら一人でも消費できます!お好みで、メープルシロップやバター、ミルクジャムなどを付けていただいても美味しいです。
コツ・ポイント
粉をふるう必要もない、とにかく簡単・まぜるだけ!のお手軽ブレッドです。思い立ったらすぐ作れちゃいます。
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