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豚ばら肉とにんにくのピリ辛甘味噌炒め
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豚ばら肉とにんにくのピリ辛甘味噌炒め-レシピのメイン写真

豚ばら肉とにんにくのピリ辛甘味噌炒め

もえたん
もえたん @cook_40022024

にんにくが丸ごと1個入っています。
ご飯がとってもすすみます。

にんにくが丸ごと1個入っています。
ご飯がとってもすすみます。

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豚ばら肉とにんにくのピリ辛甘味噌炒め

もえたん
もえたん @cook_40022024

にんにくが丸ごと1個入っています。
ご飯がとってもすすみます。

にんにくが丸ごと1個入っています。
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材料

2人分
  • 豚ばら肉 200㌘
  • にんにく 1個
  • 人参 半分
  • にんにくの芽 1束
  • ごま油 大3
  • 醤油 25cc
  • みりん 50cc
  • 酒 25cc
  • 味噌 小1
  • コチジャン 小1
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作り方

  1. 1

    にんにくの皮をむき半分に切り、芯をとります。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、にんにくを弱火でゆっくり、少し透き通るまで炒めます。

  3. 3

    人参、肉、にんにくの芽の順番に炒め、調味料をいれ、出来上がり。

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もえたん
もえたん @cook_40022024
2005/10/25 13:00に公開
海の幸と山の幸に恵まれているので、できるだけ、地元のものや、畑の自家製無農薬のお野菜を季節によってとり入れるようにしています。4歳の女の子と、2歳の男の子のママです。手の込んだ料理がなかなか作れず奮闘中です!
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん にんにくの芽 にんにく 酒 コチュジャン 豚バラ肉 味噌

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