バナナマフィン
完熟バナナはどう使う？
簡単に、しっとり素朴なお味♪
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせて２回ほどふるっておく。バターと卵は常温に戻しておく。オーブンは１８０度にあたためておく。バナナは潰してレモンを少々ふっておく。
- 2
バターを泡だて器でよく混ぜ、砂糖をいれ白っぽくなるまでよく混ぜる。バニラエッセンスを少々入れる。
- 3
②に溶いた卵を３回くらいに分けて入れそのつどよく混ぜる。
- 4
③にふるっておいた粉の半分をいれゴムベラでさっくり混ぜる。それに半分の牛乳をいれさっくりよく混ぜる。
- 5
④に残った粉を入れさっくり混ぜ合わせ、残った牛乳をいれ、よく混ぜ合わせる。
- 6
⑤にバナナを入れよく混ぜ合わせて、型にスプーンなどで入れて１８０度のオーブンで２５～３０分焼いて冷めてから型からはずして出来上がり♪
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