坊ちゃんグラタン
海 砂 @chorori_shokudou
小さくて可愛い坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使ったグラタンです｡ 一人一個でメインに､ 家族で一個を分ければ副菜に｡ 大家族は大きなかぼちゃで｡ (^^;
このレシピの生い立ち
子どもを驚かせたくて､ 丸ごと使ってみました｡ (^^ゞ
坊ちゃんグラタン
小さくて可愛い坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使ったグラタンです｡ 一人一個でメインに､ 家族で一個を分ければ副菜に｡ 大家族は大きなかぼちゃで｡ (^^;
このレシピの生い立ち
子どもを驚かせたくて､ 丸ごと使ってみました｡ (^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
坊ちゃんかぼちゃを丸ごとよく洗い､ 耐熱容器に入れてレンジにかける｡ やや硬めを目標に｡
- 2
火が通ったら上の方を切り取り､ フタを作る｡ 熱いうちは崩れやすいので注意!
スプーンで中をくり抜く｡ タネとワタを捨て､ 身は取り分けておく｡ 壁も少し削って､ 中にソースを入れやすくしておく｡ -
- 3
中身を作る｡ 玉葱､ 人参は荒いみじん切りにし､ ブロッコリーとじゃがいもは1㎝角に｡ ウインナーは縦に半分にしてから半月に切る｡
- 4
バターでそれらを炒め､ 水少々を加えて火を通す｡ 生クリームとコンソメ少々を加え､ 煮込む｡ さらに取り分けておいたかぼちゃも入れて､ ドロッとした状態に煮詰める｡
-
- 5
出来上がったソースをかぼちゃに詰める｡ 上にピザ用チーズを乗せ､ オーブンで軽く焦げ目がつくまで焼く｡
-
- 6
切り分けて､ いただく｡(*^^*)
-
コツ・ポイント
中に入れる野菜は､ 残り物で充分です｡ コーンやキノコなど､ いろいろ試して見てください｡ またウインナーも ハムやベーコンなど冷蔵庫にあるものを利用して下さい｡ 簡単に楽しい料理を!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17454345
