びっくりおつまみ☆雪見だいふく天ぷら
あちここ @cook_40030716
天ぷらと見せかけて実はアイス！！外はアツアツ！中はひんや～り！！旦那様のおつまみに子供のおやつに是非どうぞヽ(´ー｀)ノ
このレシピの生い立ち
居酒屋さんでアイスの天ぷらを食べたらすごくおいしかったので作ろうと思ったのですが、アイスをそのまま揚げるのは難しかったので、お餅に包まれた雪見大福ならうまく作れるかなと思いこのレシピが生まれました☆
びっくりおつまみ☆雪見だいふく天ぷら
天ぷらと見せかけて実はアイス！！外はアツアツ！中はひんや～り！！旦那様のおつまみに子供のおやつに是非どうぞヽ(´ー｀)ノ
このレシピの生い立ち
居酒屋さんでアイスの天ぷらを食べたらすごくおいしかったので作ろうと思ったのですが、アイスをそのまま揚げるのは難しかったので、お餅に包まれた雪見大福ならうまく作れるかなと思いこのレシピが生まれました☆
作り方
- 1
卵、小麦粉、水で天ぷらの衣を作り、雪見だいふくを浸す。
- 2
高温の油で一気に揚げ、素早く取り出す。
- 3
中が溶けないうちにお口へポンッ！！！
コツ・ポイント
雪見だいふくは揚げる直前まで冷凍庫でギンギンに冷やしておいてください！！
長く揚げると中のアイスが溶けてしまうので衣が固まったら直ぐに油から取り出してください！！
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