エリンギの炒め物

Name: エリンギの炒め物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: エリンギ 大1本; 玉ねぎ １／２個; 長ネギ １／２本; ホールコーン 大さじ1杯くらい; 豚薄切り肉 ５０グラム; 塩 少々; コショウ 少々; 味の素 少々; しょうが チューブ3センチ位; にんにく チューブ3センチ位; 酒 少々; 醤油 数滴

食べ飲み大好き @cook_40029904

しょうが風味のエリンギの炒め物って珍しいけど、美味しいから是非作ってみてください！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのをヒントに作ってみました！ちなみに母は、エリンギと長ネギと牛肉を炒めて、ショウガとオイスターソース・酒等で味付けしていました！絶品だったのでこちらも是非お試しください☆

エリンギの炒め物

食べ飲み大好き @cook_40029904

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材料

2人分

エリンギ大1本
玉ねぎ１／２個
長ネギ１／２本
ホールコーン大さじ1杯くらい
豚薄切り肉５０グラム
塩少々
コショウ少々
味の素少々
しょうがチューブ3センチ位
にんにくチューブ3センチ位
酒少々
醤油数滴

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作り方

1

エリンギは長さを半分に切り半分を１／２の薄さにして短冊切り・玉ねぎは薄切り・長ネギは斜め切り・豚肉は適当に切って準備しておく。
2

フライパンに油をひき、玉ねぎ・豚肉をはじめに炒め、火が通ったら残りの材料を全て入れ、ショウガ・ニンニク・酒を加えて炒める→塩・コショウ・味の素・醤油（数滴）でお好みに味付けして完成！！
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