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◎シンプルに♪ごまドーナツ◎
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◎シンプルに♪ごまドーナツ◎-レシピのメイン写真

◎シンプルに♪ごまドーナツ◎

Mitsuki.K
Mitsuki.K @cook_40016968

 タイトル通りシンプルにゴマを混ぜただけのドーナツです♪
 揚げた物から食べられていたので、写真は最後の方の色が濃い物に…(^^;;実際は、此処まで色よく揚げなくともOKです。
このレシピの生い立ち
 お菓子作りで基本の生地に何かを混ぜるのは基本でしょう!!なので、ゴマ編の時に作られました。(笑)

 タイトル通りシンプルにゴマを混ぜただけのドーナツです♪
 揚げた物から食べられていたので、写真は最後の方の色が濃い物に…(^^;;実際は、此処まで色よく揚げなくともOKです。
このレシピの生い立ち
 お菓子作りで基本の生地に何かを混ぜるのは基本でしょう!!なので、ゴマ編の時に作られました。(笑)

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◎シンプルに♪ごまドーナツ◎

Mitsuki.K
Mitsuki.K @cook_40016968

 タイトル通りシンプルにゴマを混ぜただけのドーナツです♪
 揚げた物から食べられていたので、写真は最後の方の色が濃い物に…(^^;;実際は、此処まで色よく揚げなくともOKです。
このレシピの生い立ち
 お菓子作りで基本の生地に何かを混ぜるのは基本でしょう!!なので、ゴマ編の時に作られました。(笑)

 タイトル通りシンプルにゴマを混ぜただけのドーナツです♪
 揚げた物から食べられていたので、写真は最後の方の色が濃い物に…(^^;;実際は、此処まで色よく揚げなくともOKです。
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材料

10~20個分
  1. サラダ油 大さじ2
  2. 卵 1個
  3. 牛乳 70cc
  4. 砂糖 大さじ5
  5. 胡麻(黒でも白でも可) 大さじ9(約60g)
  6. ☆薄力粉 200g
  7. ☆ベーキングパウダー 小さじ2
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作り方

  1. 1

     ボウルにサラダ油と卵を入れて混ぜ合わせ、牛乳、砂糖、胡麻、合せてふるった☆印の粉類の順に加え、その都度、よく混ぜ合わせる。

    • ◎シンプルに♪ごまドーナツ◎作り方1写真
  2. 2

     生地を10~20等分し、形を整える。(生地が軟らかいので、打ち粉をするよりもオーブンシートの上での作業推奨です!)

    • ◎シンプルに♪ごまドーナツ◎作り方2写真
  3. 3

     低温~中温の揚げ油で、きつね色になるまで揚げる。(生地を大きめに成形した場合は、低温の油でじっくり揚げてください。)

    • ◎シンプルに♪ごまドーナツ◎作り方3写真

コツ・ポイント

 ドーナツ型がないので、ヘラで切り分けて成形していますが、成形はご自由にどうぞ♪
 出来上がり量の個数の間があるのは、大きさの関係からです。10等分以上にした方が良いですよと言うアドバイス(?)
 成形の際、生地は2等分して扱うと楽ですよ☆

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Mitsuki.K
Mitsuki.K @cook_40016968
2005/11/01 11:03に公開
 ニックネームをついローマ字表記にしてしまった事を今更ながらに後悔している、みつきです。本当は漢字ですが、一発で正しく読める方が殆どいないので、ひらがなで… …キッチン名は変えられるようですが、ニックネームの変更は不可のようですね…
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