ブロッコリーは子房に分けて軽く塩茹でする。レンジで加熱でもＯＫ。
トマトは２～３ｃｍの角切りにベーコンは１ｃｍ幅に切る。
溶き卵に鶏がらスープの素を混ぜておく。

フライパンに油(分量外）を熱し、にんにくを炒める。
香りが立ってきたところでベーコンを加え、トマト、ブロッコリーの順にいため合わせる。

最後に溶き卵を絡めて塩・コショウを加え、卵が好みの硬さになったら出来上がり♪