
大根消費2★大根の炒め物
きんぴらとは一味違う。簡単美味しい♪
このレシピの生い立ち
二人暮らしで大根を1本。結構多いので消費するために作りました。
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【下準備】千切りは細かいほど美味しい!いんげんは大根(人参)と長さを統一して。
●ごま油と生姜をフライパンに入れ、香りが出たら野菜を投入。軽く◆塩ひとつまみを振って炒める。
しんなりしたら◇醤油、めんつゆ、みりんで調味し、◆黒胡椒を振る
◆も◇もお好みで増減してください。仕上げにゴマをかけると私好みになります(笑
生姜がいい味出してます。苦手な方は抜いてくださいね。めんつゆや人参、いんげん(ブロッコリー)はなくても良い。めんつゆを抜くなら醤油を多目にする。人参やいんげんはあると彩りが良くなります♪
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