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大根消費1★大根と豚バラスライスの煮物
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大根消費1★大根と豚バラスライスの煮物-レシピのメイン写真

大根消費1★大根と豚バラスライスの煮物

やおこ
やおこ @yaoko385

大根が美味しく頂けます☆
このレシピの生い立ち
2人暮らしで大根1本は結構多いので、精力的に大根を消費するために作りました。

大根が美味しく頂けます☆
このレシピの生い立ち
2人暮らしで大根1本は結構多いので、精力的に大根を消費するために作りました。

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大根消費1★大根と豚バラスライスの煮物

やおこ
やおこ @yaoko385

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2人暮らしで大根1本は結構多いので、精力的に大根を消費するために作りました。

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材料

2人分
  • 大根 1/4本 お好みで
  • 豚バラスライス 100g お好みで
  • ◇酒、塩胡椒 豚バラ下味用。大1:少々
  • 長葱 1本
  • 生姜 1かけ
  • ゴマ油 大1.5
  • ◆水、酒、塩、醤油 400cc:20cc:小1/4:小1/4
  • 黒胡椒、あさつきor細葱 少々:お好みで
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作り方

  1. 1

    【下準備】豚バラスライスに◇の調味料で下味をつける/大根は半月切りか銀杏切り(厚めの方が美味しい)/長葱は斜めに細く切る/生姜は皮を向いて千切りに

  2. 2

    ①鍋にごま油、長葱、生姜を投入、香りが出たら豚バラを炒める。②豚バラに火が通ったら大根と◆を加える。→ごく弱火で15分ほど煮る。

  3. 3

    仕上げに黒胡椒をふったり、あさつきや細葱をちらすとキレイ。

コツ・ポイント

大根が煮物とかスープに入ってると美味しいですよね!

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やおこ
やおこ @yaoko385
2005/12/02 13:45に公開
夫婦二人暮らし。カンタン美味しいが大好き。しばしば美味しさよりも簡単をとります(笑)
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 大根 あさつき 酒 しょうが 長ネギ 豚バラ薄切り

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17454445
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