実は残りもの！簡単ドーナツ
orangehoney @cook_40029492
から揚げみたいでしょ？でもドーナツです！揚げ物で余ったタネや広島焼きで残った生地をおやつにしちゃいました☆
このレシピの生い立ち
母が祖母から教わったレシピだそうで、揚げ物の日はいつも母が作ってくれています。我が家の大好物で、みんなパクパク食べちゃいます。
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- 1
揚げ物の際に残った小麦粉に卵を入れ、水を加えてよく混ぜる。 この量を１としたら、さらに１/２の割合の小麦粉を加える。
- 2
タネの１/２～１/３の量の砂糖を加えて混ぜる。バニラエッセンスを加える。
- 3
スプーンですくって油に落とし、いい色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
広島焼きで余った生地に砂糖・バニラエッセンス・小麦粉を混ぜても作れます。甘さ控えめがよければ砂糖は１/３がいいと思います。タネは混ぜにくくなるくらい固いほうが良いです。
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