超絶可愛い♡盛れてる＊太っちょエビフライ

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ゆこPIN @cook_40241249

#自炊セレブ　はんぺんで海老を太らせた、ボリュームのある太っちょエビフライ🍤　ぶぶあられの衣が可愛いだけじゃなく、食感も良くて満足度UP♡　１本あたり約140円(エビ31円、はんぺん49円、ぶぶあられ60円)。ベトナム産のバナメイエビを使用。

超絶可愛い♡盛れてる＊太っちょエビフライ

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#自炊セレブ　はんぺんで海老を太らせた、ボリュームのある太っちょエビフライ🍤　ぶぶあられの衣が可愛いだけじゃなく、食感も良くて満足度UP♡　１本あたり約140円(エビ31円、はんぺん49円、ぶぶあられ60円)。ベトナム産のバナメイエビを使用。
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材料

4本
  1. 海老 4尾
  2. はんぺん 220ｇ
  3. コーンスターチ(片栗粉) 大さじ1
  4. コンソメ顆粒 4.5g
  5. ●薄力粉 大さじ4
  6. ●水 大さじ3
  7. ぶぶあられ 40ｇ
  8. お好みの付け合わせ 適量

作り方

  1. 1

    海老は、殻を剥き背わたを取り除く。尾の黒いのもしごいて取る。軽く押して真っ直ぐにする。

  2. 2

    はんぺんはポリ袋に入れてつぶすようによく揉む。コーンスターチ、コンソメ顆粒を加えてさらに揉み込む。

  3. 3

    えびにコーンスターチ(分量外)を軽くまぶす。

  4. 4

    海老に②の1/4量を包んで成形。最後ぎゅっと強く押さえるように包む。同様に計4個作る。

  5. 5

    ボウルに●を入れて混ぜる(バッター液)。④に薄く塗り、ぶぶあられをまぶす。

  6. 6

    鍋にサラダ油を入れ170℃に熱し、⑤を入れてきつね色になるまで揚げる。(5分程度、様子を見ながら加減する)

  7. 7

    器に盛り、お好みの野菜などで飾ったら完成♪

  8. 8

    こちらもオススメ♡
    ジャガイモ使用の別バージョン「こどもの日などに❤太っちょエビフライ　レシピID: 21748917」

  9. 9

    2025/7/2 cookpadnewsに載りました。😊

  10. 10

    https://news.cookpad.com/articles/60255

コツ・ポイント

・こちらもオススメ♡ジャガイモ使用の別バージョン「こどもの日などに❤太っちょエビフライ　レシピID: 21748917」
・１本あたり約140円(エビ31円、はんぺん49円、ぶぶあられ60円)
・ベトナム産バナメイエビ使用
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