かんたんヘルシーおいしー豆腐プリン♪
とってもヘルシーなプリンです＾＾焼きプリンみたいでおいしい～
このレシピの生い立ち
夕ご飯のお鍋で豆腐があまったから～
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐と卵を滑らかになるまで混ぜる（あればFPで。なければ茶漉しとか…努力次第！）
- 2
混ざったら牛乳と砂糖とバニラエッセンスを入れて混ぜる。
- 3
カラメルを底に2mmくらい入れた容器に静かに流し込む。〈カラメルの作り方〉砂糖と水を同じ量入れて（大２）レンジで茶色になるまで加熱。茶色になったらレンジから取り出し最初の水の半分の量（大１）の水を一気に入れる。危ないので注意！
- 4
アルミで蓋をして網を敷いたフライパンに熱湯を3センチ入れてフライパンにも蓋をして蒸す。弱火で20分くらい（様子を見ながら）
-
- 5
固まったか確認して冷まして冷やして召し上がれ☆
- 6
コツ・ポイント
豆腐なのでがんばって滑らかにしたほうがおいしいです＾＾
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