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切干し大根のサラダ
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切干し大根のサラダ-レシピのメイン写真

切干し大根のサラダ

ぷりん大福
ぷりん大福 @cook_40030477

柚子胡椒がピリッときいたさっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
あと1品さっぱりした物が欲しかったので、常備してある乾物だけで作りました。

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ぷりん大福
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柚子胡椒がピリッときいたさっぱりサラダです。
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あと1品さっぱりした物が欲しかったので、常備してある乾物だけで作りました。

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材料

  • 切干し大根
  • わかめ
  • 柚子胡椒 小さじ1
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切干し大根をたっぷりの水で10分ほどもどす。
    わかめももどしておく。

  2. 2

    柚子胡椒、酢、砂糖、醤油をよく混ぜ、もどした切干し大根とわかめを入れてよくあえる。

  3. 3

コツ・ポイント

柚子胡椒の塩分があるので、醤油は控えめに。

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ぷりん大福
ぷりん大福 @cook_40030477
2007/01/12 14:40に公開
食べるの大好き。作るの大好き。
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 ワカメ

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