アレルギーっ子用ミートボール
noai @cook_40022247
アレルギーっ子でも食べられるように卵、小麦粉不使用です。
このレシピの生い立ち
うちのアレルギーっ子の息子にもミートボールを食べさせたくて。
アレルギーっ子用ミートボール
アレルギーっ子でも食べられるように卵、小麦粉不使用です。
このレシピの生い立ち
うちのアレルギーっ子の息子にもミートボールを食べさせたくて。
作り方
- 1
玉ねぎ、しいたけはみじん切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで約２分、玉ねぎに火が通るまで加熱する。
- 2
ボールに豚挽き肉、冷ました１、塩コショウ少々、だしの素少々、片栗粉小さじ1/2、水小さじ１をいれ、手でよくこねる。
- 3
生地がまとまったら、食べやすい大きさに丸めて出来上がり。
コツ・ポイント
タネに水を入れるとふんわりした食感になりますよ。
我が家では一度にたくさん作って冷凍しておきます。約１ヶ月はもつので便利ですよ！
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