とろ～り卵のオムライス☆

Name: とろ～り卵のオムライス☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 ２人分; ベーコン お好み; ピーマン お好み; 玉ねぎ お好み（多めに）; ケチャップ お好み（大さじ２程度）; ブラックペッパー お好み; 塩コショウ お好み; オリーブオイル お好み; 卵 ２個; 生クリーム お好み（大さじ２程度）

hityo @cook_40030796

半熟卵に特製ベーコンライスを入れて☆ピーマンのシャキシャキ感、ベーコンのカリカリ感、卵のトロトロ感・・・オイシサがたっぷり詰まったオムライスです♪♪
このレシピの生い立ち
オムライス、今では色々なところで、色々な種類がありますよね！つまりは何でもアリだと思うのです♪今回は勤労感謝の日ということで、ビーフシチューをかけてみました(^^)

とろ～り卵のオムライス☆

hityo @cook_40030796

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材料

2人分

ご飯２人分
ベーコンお好み
ピーマンお好み
玉ねぎお好み（多めに）
ケチャップお好み（大さじ２程度）
ブラックペッパーお好み
塩コショウお好み
オリーブオイルお好み
卵２個
生クリームお好み（大さじ２程度）

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作り方

1
ベーコンは細切り、ピーマンは角切り、玉ねぎはみじん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルを敷き、ベーコンをこんがり焼く。焼けたら玉ねぎを入れ、少しトロッとするまで炒める。ピーマンを入れ全体を少し炒め、ブラックペッパーと塩コショウで味を調える。
3
ご飯を入れて全体を混ぜ炒め、ケチャップを混ぜる。
できたら皿に型を整えて盛る。
4

卵を作る。ボールに生クリーム、ブラックペッパー、塩コショウ、卵をいれ十分混ぜる。
5

フライパンにオリーブオイルを敷き、強火で温める。４を流しいれ手早く箸でかき混ぜ、中央に集めて半熟の状態のまま火を止める。
6
３の上に、形を崩さないように５をのせる。
ビーフシチューやホワイトシチュー、オイスターソースなど、お好みにトッピングして、できあがり！！