冬はやっぱり基本のブリ大根♪
圧力鍋を使えば、あっという間に骨まで柔らかなぶり大根の出来上がりです☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17454933
圧力鍋を使えば、あっという間に骨まで柔らかなぶり大根の出来上がりです☆
圧力鍋を使えば、あっという間に骨まで柔らかなぶり大根の出来上がりです☆
圧力鍋を使えば、あっという間に骨まで柔らかなぶり大根の出来上がりです☆
圧力鍋を使えば、あっという間に骨まで柔らかなぶり大根の出来上がりです☆
ブリのアラの下処理をします。
熱湯にブリのアラをいれ、表面が白くなったら冷水にとり、血合いやうろこを取り除きます。
大根は皮をむいて1.5cmの厚切りにします。
生姜ま皮をむき、薄切りにします。
圧力なべに、ブリ、大根、生姜、長ネギをいれ、ひたひたになるくらいの水と調味料を全て入れて、圧力調理40分。
火を止めて圧力が抜けたら、ふたを開けてしばらく煮詰めます。
冷まして大根に味がしみこめば完成☆
コピーしました!
その他のレシピ
