大きめのボールに柔らかくした無塩バターを入れて、よーく練る。バターが白っぽく艶が出てきたらきび砂糖を加えてさらによく混ぜる。

常温に戻した卵を溶いて、1のボールに少量ずつ入れて混ぜていく。分離しないように少しずつまぜましょぅ！

生クリームを加えて、振るった薄力粉とB.P、粉末抹茶を入れたらゴムベラで切るように混ぜ合わせる。

粉が完全に混ざりきらない程度で、小豆甘納豆を入れて、練らないように混ぜあげる。

キッチンペーパーなどを敷いたパウンド型に生地を流しいれる。生地は中央をくぼませ、中央から端のほうに伸ばしてあげると焼きあがりが綺麗です。

余熱した160℃のオーブンで約1時間焼いて出来上がり。表面がこげるようだったら、途中からアルミホイルをかぶせます。竹串などをさして焼き上がりをチェックして下さい！

荒熱がとれたらラップにくるんで冷蔵庫へ。翌日が食べ頃です。