佐賀・白石が特産地。意外にもビタミンCが豊富な蓮根を乳製品と合わせました。しみじみ体に優しいスープ・・・温まりますよ～。
このレシピの生い立ち
頂き物の蓮根があったので、大量消費に考えました。玉ねぎが切れていたのでネギを使ったけれど、大成功～♪でした（笑）。