とりのにんにく醤油ヨーグルト風味
こまわり @cook_40020177
何時もの味付けに飽きたときに、ただ炒めるだけの簡単お助けレシピ。
このレシピの生い立ち
オーバンド・ルージュを作るはずが、肝心の赤ワインが切れてる!!
ソバツユ炒めは飽きたし、トマト味は昨日のお弁当。マスタードも～ で ヨーグルト、でも漬け込む時間も無いからそのまま使ってみました。
とりのにんにく醤油ヨーグルト風味
何時もの味付けに飽きたときに、ただ炒めるだけの簡単お助けレシピ。
このレシピの生い立ち
オーバンド・ルージュを作るはずが、肝心の赤ワインが切れてる!!
ソバツユ炒めは飽きたし、トマト味は昨日のお弁当。マスタードも～ で ヨーグルト、でも漬け込む時間も無いからそのまま使ってみました。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切って、塩、胡椒で下味をつける。
- 2
にんにくを潰してからみじん切り、フライパンに入れてオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。
- 3
にんにくの香りが立ってきたら、鶏肉を入れて炒める、焦げ目が付いたら、お酒を入れる。
- 4
お酒がほとんどなくなってきたら、醤油とヨーグルトを加えて煮詰めて出来上がり。
コツ・ポイント
味付けの最後にヨーグルトを加えるだけ、それだけでコクがアップ。
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