サーモンムニエル 照り焼き風?-レシピのメイン写真

サーモンムニエル 照り焼き風?

namii
namii @cook_40020770

サーモンのムニエルのパサパサした
ところが不評なので照り焼き風の
タレを上からかけてます

このレシピの生い立ち
ネットで検索したものの応用です

サーモンムニエル 照り焼き風?

サーモンのムニエルのパサパサした
ところが不評なので照り焼き風の
タレを上からかけてます

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. 塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. ニンニク 1カケ
  5. オリーブオイル 適量
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 料理酒 大さじ1
  9. たまねぎ 1/4

作り方

  1. 1

    生鮭に塩コショウし、余分な水分をふき取り、小麦粉をつけて
    はたいてから ニンニクみじん切りと オリーブ油をいれて
    フライパンで裏表ソテー。
    お好みでバターをひとかけ入れてもおいしい。

  2. 2

    タマネギをみじん切りにし、ソテーしたフライパンで炒め、
    しょうゆ 料理酒 みりんを入れ煮詰めて 1にかけたら出来あがり。

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namii
namii @cook_40020770
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お料理は好きですが、献立を立てるのに時間がかかり困ります。ここの分量は適当です。日によって違います。だから お好きにアレンジして使ってくださいね。
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