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サツマイモで柿とチーズのサラダ
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サツマイモで柿とチーズのサラダ-レシピのメイン写真

サツマイモで柿とチーズのサラダ

ぽち&ようこ
ぽち&ようこ @cook_40022466

サツマイモの甘さと柿とチーズの味がよく合いますよ。
このレシピの生い立ち
たくさんあるサツマイモと柿を入れたサラダをつくってみたかったので。

サツマイモの甘さと柿とチーズの味がよく合いますよ。
このレシピの生い立ち
たくさんあるサツマイモと柿を入れたサラダをつくってみたかったので。

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サツマイモで柿とチーズのサラダ

ぽち&ようこ
ぽち&ようこ @cook_40022466

サツマイモの甘さと柿とチーズの味がよく合いますよ。
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たくさんあるサツマイモと柿を入れたサラダをつくってみたかったので。

サツマイモの甘さと柿とチーズの味がよく合いますよ。
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材料

4人分
  • 茹でサツマイモ 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • べビーチーズ 1個
  • キュウリ 1/2本
  • 柿
  • お酢 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    茹でたサツマイモをつぶします(今回は皮ごとFPでつぶしました。)

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして塩もみした後水にさらしておきます。キュウリは薄切り、柿、チーズは細かく刻んでおきます。

  3. 3

    サツマイモ以外の材料をボウルに入れて、お酢、塩オリーブオイル、こしょうを入れてあえる。

    • サツマイモで柿とチーズのサラダ作り方3写真
  4. 4

    最後にサツマイモを入れて混ぜるだけ。

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ぽち&ようこ
ぽち&ようこ @cook_40022466
2005/11/02 12:02に公開
2009年5月に2人目の娘を出産しました。  最近はめっきりクックに顔を出すことが少なくなりましたが、気分転換にポッと覗きにきてます。    育児も家事も楽しめる主婦になるのが目標です。
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このレシピのキーワード

サラダ さつま芋 キュウリ 柿 玉ねぎ

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