しっとーり・さっくーり♪市松模様のクッキー☆
aas＠31 @cook_40021507
大量に作って、プレゼント用にどうぞ♪見た目もバッチリ☆なクッキー。
このレシピの生い立ち
オーブンのレシピ集から抜粋!自分好みの味にチェーンジ☆やっぱ、甘さは控えめ～。クッキーは日持ちもするし、持ち運びにもＯＫだから、可愛くラッピングして友達にプレゼント!！って目的で作るのがほとんどです(^^♪
しっとーり・さっくーり♪市松模様のクッキー☆
大量に作って、プレゼント用にどうぞ♪見た目もバッチリ☆なクッキー。
このレシピの生い立ち
オーブンのレシピ集から抜粋!自分好みの味にチェーンジ☆やっぱ、甘さは控えめ～。クッキーは日持ちもするし、持ち運びにもＯＫだから、可愛くラッピングして友達にプレゼント!！って目的で作るのがほとんどです(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻し、薄力粉、BPは合わせてふるっておく。(ココア生地はココアも合わせてふるう。)
- 2
バターをクリーム状に練る。砂糖を2～3回に分けて加え、泡だて器で白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 3
バニラエッセンスを加え、さらに混ぜる。(ココア生地は牛乳を加える)
- 4
１の薄力粉を入れ、ゴムベラでサックリと混ぜる。
- 5
バニラ生地とココア生地を各々ラップに包んで、冷蔵庫で30分ねかせる。(直方体にして包むとあとがやりやすい)
-
- 6
【市松模様】バニラ生地とココア生地を半分に切り、組み合わせ、さらに半分に切り交互に合わせる。
-
- 7
4～5mmの厚さに切り、約170℃で10～12分オーブンで焼く。
-
コツ・ポイント
薄力粉を全粒粉にすると歯ごたえUP＆美味しさUP☆ちょっと手間がかかるけど、市松模様にするとホントにキレイ。(写真はまたアップします)この分量だと大量にできるので、半分の分量でも十分です。
つくれぽ
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